Exklusive indische Genussreise:
Frühbucher bis 11.02.2023: 99,00 € zzgl. Getränke | Menü-Preis: 107,00 € zzgl. Getränke
Bitte rechtzeitig verbindlich anmelden, da die Plätze begrenzt sind.
Wir freuen uns auf euer Kommen!
Anmeldung und Vorkasse bis zum 25.02.2023 auf das Konto: John Nietsch | IBAN: DE84500105175576062404 | Verwendungszweck: indische Genussreise | oder über paypal an: johnnietsch@werberei
Die Gerichte bereite ich mit Liebe und hochwertigen Zutaten zu; vielen Dank an:
Anmeldung Tel. 01520 344 10 94 oder per Mail an: info@john-nietsch.de
Exklusive indische Genussreise:
Indisches Event.
Termine werden rechtzeitig bekannt gegeben: Facebook, Instagram, Linkedin
Die Location kann sich je nach Event-Größe ändern.
Die Speisekarte wird immer wieder verändert, sodass kleine Änderungen den Fokus auf die indische Küche Stück für Stück erweitert wird. Diese wird auf Instagram, Facebook, Linkedin und auf meiner Homepage gepostet bzw. aktualisiert.
Preis / Person: 99,00 € (Frühbucher) | 107,00 € zzgl. Getränke
5stündiger Kochkurs am Samstag
Mein Motto lautet „Kochen mit Hingabe“
Dieser Kochkurs zeigt Dir Schritt für Schritt, wie Du authentisch ein Garam Masala, ein Curry oder ein Paneer (selbstgemachter indischer Käse) selbst herstellen kannst.
Da die Vedische Küche vegetarisch bzw. vegan ausgerichtet ist, werden nur zwei Gerichte mit Hähnchen gekocht. Diese zwei Gerichte stammen aus der Küche der Mogulen.
Zu einem guten ausgiebigem indischen Essen, gehören neben den unterschiedlichen Vorspeisen (alle Vegetarisch/ Vegan) auch die verschiedenen Chutneys und Saucen. Die Hauptgerichte, wie Dal-Gerichte, Hähnchen in einer Mandel-Curry-Sauce, Okra in Kokosmilch, Palak Paneer, wirst du schrittweise erlernen und zubereiten.
Das Brot der Mogulen, das Naan Brot kannst Du selbst herstellen und ausbacken.
Wir werden zwei Nachtische zubereiten. Eine leckere Mangocreme und Laddu (indisches Konfekt)
Was nicht fehlen darf, ist ein köstliches Mangolassi oder ein Kräuter Chai
Alle Gerichte, die wir in der Kochschule zubereitet haben, sind in einem Sammelband zusammengestellt, sodass Du jederzeit diese Gerichte nachmachen kannst.
Preis für 5 Stunden kochen inkl. Lebensmittel: 140,00 € zzgl. 19% MwSt. (gesamt 166,60 €)
Teilnehmer/innen: Mind. 6 Personen
Maximal 10 Personen
Ort: Katholische Kirchengemeinde, Gemeindehaus – Bernhardusplatz 9 – 76532 Baden-Baden
Beginn der Kochkurse ab 2023. Termine werden rechtzeitig bekannt gegeben.
Weihnachtsessen einmal anders:
Wer kennt das nicht? Wenn der Chef/ in zum Weihnachtsessen einlädt, wiederholt sich das Procedere wie all die anderen Jahre.
Ein indisches Essen, das Abwechslung bringt und gleichzeitig den Gaumen erfreut?! Dies wäre eine Alternative, worüber man später noch lange davon erzählen würde.
Wir bieten ein abwechslungsreiches Büffet, frisch und mit viel Hingabe zubereitet. Zuzüglich Getränke.
Maximale Gruppengröße: 40 Personen
Preis: individuell vereinbar
Koch-Broschüre DIN A4; 44 Seiten; farbige Abbildungen; Spiralbindung 18,00 €